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枕套和冷却送风系统在功能和用途上有显著的不同，它们是否属于降温设备，我们可以进行以下分析：

枕套通常用于保护枕头，防止灰尘、污垢和汗水渗透枕头内部，保持枕头的清洁和卫生，枕套本身并不具备直接降低温度的功能，因此它不被视为降温设备。

冷却送风系统则是一种专门用于调节室内温度的装置，它通过调节空气流动和温度，将冷空气送入室内，帮助降低室内温度，从而提供舒适的居住环境，冷却送风系统是一种典型的降温设备。

枕套不属于降温设备，而冷却送风系统则是专门用于降温的装置。